Назад

Современныя чайныя блюдца не предназначены для того, чтобы пить изъ нихъ чай.

Описание:
Современныя чайныя блюдца не предназначены для того, чтобы пить изъ нихъ чай. Это не болѣе чѣмъ дань традиціи и декоративная подставка подъ чашку. Однако долгое время, мѣстами вплоть до конца XX вѣка, чайныя блюдца использовались по прямому назначенію: для остуживанія горячаго чая. Поэтому форма старыхъ блюдецъ замѣтно иная: они болѣе глубокія и крутобокія, нежели чѣмъ нынѣшнія. На картинѣ Ивана Ивановича Кудрина «Купецъ, пьющій чай» (1869) изображёнъ классическій мужской наборъ для чая: стеклянный стаканъ съ толстыми стѣнками и чайное блюдце. Женщины въ исторической Россіи всегда пили чай изъ чашекъ съ блюдцами. Объ этомъ любопытномъ обычаѣ писалъ Александръ Дюма-отецъ: «По особой традиціи, принятой въ Россіи, которая поначалу въ высшей степени шокируетъ иностранцевъ, мужчины пьютъ чай изъ стакановъ, а женщины — изъ китайскихъ чашекъ» (Большой кулинарный словарь, 2007). Богъ вѣсть, что въ этой традиціи такого возмутительнаго, но не худо бы её продолжить: вдругъ опять получится шокировать иностранцевъ

Похожие статьи

Нет предложений

По всем вопросам пишите на youbooks-email@yandex.ru