Назад

​​ Испания со вкусом солнца. Гаспачо для печального рыцаря Авторы:...

Описание:
​​ Испания со вкусом солнца. Гаспачо для печального рыцаря Авторы: Евдокимова_Юлия Серия «Кулинария. Есть. Читать. Любить» Жанр(ы): Кулинария Путешествия_география Хобби_ремесла Описание: Книга приглашает в путешествие по неизвестным уголкам Испании, раскрывает секреты популярных туристических мест, рассказывает об удивительной испанской кухне. Это кухня со вкусом солнца и страсти, ведь в Средние века за мавританские рецепты здесь расставались с жизнью. Легенды до сих пор живы на деревенских улочках и городских площадях: вам предскажут судьбу лесные феи Галисии, вы встретите маленькое севильское привидение и узнаете тайны старых кастильских замков. Испания многогранна, как переливы гитарных струн, то медленные, то стремительные, которые словно исходят из души музыканта. Давайте погуляем вместе по этой стране, зачерпнем заката в мисочке гаспачо, порежем оранжево-красные острые перцы, чтобы кусочек солнца упал в тарелку! Скачать Альтернативная ссылка: epub https://telegra.ph/file/397cfc67e48bb0ffe0400.jpg

Похожие статьи

В 2003 году на Западе вышла книга Г.Хайнзона, которая может помочь понять очень...
В 2003 году на Западе вышла книга Г.Хайнзона, которая может помочь понять очень многие мировые политические и общественные процессы. Называется она «Сыновья и мировое господство: роль террора в подъёме и падении наций» (Sohne und Weltmacht: Terrorism, Aufstieg und Fall der Nationen). Она давно стала бестселлером, но на русский до сих пор не переведена. Автор – специалист по истории цивилизаций, профессор Бременского университета, социолог, экономист. К террору (какая, казалось бы, засаленная, СМИшная тема) он подходит с совершенно неожиданной стороны. Он объясняет причины терроризма «злокачественным демографическим приоритетом молодёжи» и пользуется следующей методикой – сравнивает количество мужчин в социуме возрастом 40-44 лет с мальчиками возрастом до 4 лет. Старение социума начинается тогда, когда на каждые 100 мужчин в возрасте 40-44 лет приходится меньше, чем 80 мальчиков в возрасте до 4 лет. В Германии, например, это соотношение равно 100/50, а в секторе Газа 100/464, Афганистане 100 /403, Ираке 100/351 и т.д. Насилие растет в тех обществах, где юноши от 15 до 29 лет составляют больше 30% от общего населения. При этом важно, что причины насилия несущественны – оно возникает по определению. То есть насилие во имя насилия. Сейчас в мире 67 стран с приоритетом молодёжи и в 60 из них либо геноцид, либо гражданская война. Автор считает, что помочь этим странам преодолеть войны, террор и насилие, используя экономическую и гуманитарную помощь не только невозможно. Это даже вредно - в некоторых случаях эта помощь и является причиной насилия, так как помощь (то есть когда не нужно заботиться о пропитании) стимулирует рождаемость. Опасность усугубляется тем, что насилия возникает больше не в бедных, а богатых странах. Огромное количество молодежи сыто, но не востребовано и эта молодежь начинает протестовать. И этой молодежи все больше. Только за последние 100 лет население в мусульманском мире выросло со 150 миллионов до 1200 миллионов человек (прирост более 800%), в то время как в Китае прирост составил только 300%. Между 1988 и 2002 годами в развивающихся странах родились 900 миллионов мальчиков мужского пола. К концу жизни нынешнего поколения в Афганистане будет столько же юношей моложе 20 лет, сколько во Франции и Германии, вместе взятых. К этому можно прибавить и то, что в той же Германии 52% из возрастной группы 18-32 хотят уехать, а их место занимают молодые мигранты. Этим же механизмом Хайнзон объясняет и многие исторические события. Например, в XVI веке Португалия и Испания начали завоёвывать мир именно потому, что в этот период в семьях отмечалось внезапное увеличение числа детей. Коэффициент рождаемости повысился от 2-3 детей в семье до 6-7 детей, после того как в 1484 году указом Папы было объявлено, что искусственное ограничение рождаемости наказуемо смертью. В результате средний возраст населения, составлявший 28-30 лет в 1350 году, снизился до 15 лет в 1493 году. Теперь в семьях было слишком много мальчиков, не знавших, к чему приложить свои силы, и многие предпочли стать колонизаторами и завоевателями. 95% конкистадоров (в Испании их называли «secundones» — вторые сыновья) были очень молоды. Поэтому и сегодня исламизм создан не исламом, а молодыми мусульманами. По теме психологии и феноменологии террора написано много, но читать большую часть написанного невозможно - это аналитика в духе колонки "Мнения" газеты "Известия". По настоящему интересных, глубоких работ немного. Хайнзон – одна из них. И завтра будет представлена еще одна.
867 

15.07.2019 19:02

​​ Наследник из Калькутты
 Авторы:  Штильмарк_Роберт

 Жанр(ы):...
​​ Наследник из Калькутты Авторы: Штильмарк_Роберт Жанр(ы):...
​​ Наследник из Калькутты Авторы: Штильмарк_Роберт Жанр(ы): Историческая_проза Приключения Описание: Действие приключенческого романа разворачивается в XVIII веке. Пиратское судно под командованием капитана Бернардито захватывает в Индийском океане Фредрика Райленда, наследника виконтского титула Ченсфилд, который едет в Англию из Калькутты, и его невесту Эмили Гарди. После кораблекрушения капитан Бернардито и Райленд оказываются на необитаемом острове, а Джакомо Грелли, помощник Бернардито, присваивает документы Райленда и под его именем отправляется в Англию. Дальнейшее действие переносится из одной страны в другую: Англия, Италия, Испания, Африка, Северная Америка. Сменяются персонажи: английские луддиты, итальянские иезуиты, испанские инквизиторы, пираты, работорговцы, африканские негры и американские индейцы… В борьбе с кознями врагов и в стремлении к восстановлению справедливости герои становятся участниками невероятных приключений. Фантастическое переплетение сюжетных линий и почти детективные ходы, схватки на суше и на море не смогут оставить читателя равнодушным. Для широкого круга читателей. Скачать Альтернативная ссылка: epub https://telegra.ph/file/f4b7b06d799304f51a7b0.jpg
686 

17.02.2021 20:26

​Кто давно меня читает, знает, что я увлекаюсь тематическими заставками Google...
​Кто давно меня читает, знает, что я увлекаюсь тематическими заставками Google...
​Кто давно меня читает, знает, что я увлекаюсь тематическими заставками Google - дудлами. Сегодня лишний повод о них напомнить, ибо в испаноговорящем мире показывается дудл в честь специфической буквы Ñ, ñ (энье). Это из-за отмечаемого сегодня Дня испанского языка в ООН (приурочен ± к дате смерти Сервантеса, 22.04.1616). Буква не такая уж незаметная в испанском - она есть прямо в названии страны - España (Эспанья) и произносится как -нь-. Вообще, она встречается более чем в 17 700 испанских словах. От обычной Nn отличается "волнистой крышечкой" сверху - тильдой, или "виргулийа" ("маленькая запятая") по-испански. Отдельной буквой Ñ стала лишь в XV веке. В испанском буква происходит от диграфа nn. Две буквы nn стали писаться одна над другой и верхняя в конечном счёте выродилась в надстрочную тильду. В словарь она попала в 1803, а в 1993 году Испания приняла закон, защищающий её включение в компьютерные клавиатуры на основании её культурной значимости. Мы произносим её, когда используем такие испанские слова как Нинья ("Детка" - один из первых кораблей Колумба), Пиньята (бумажная штуковина набитая конфетами, которую с завязанными глазами разбивают палками на дни рождения), перчик халапеньо, коктейль "пинья колада" (поэтому не пина! Переводится как «процеженный ананас») и даже (опосредованно через английский) каньон. Ньу, за букву Энье! https://telegra.ph/file/69d6fc72555674ade2b61.jpg
404 

23.04.2021 10:27

​​ Тридцатилетняя война
 Автор:  Прокопьев_Андрей

 Жанр(ы):
  История...
​​ Тридцатилетняя война Автор: Прокопьев_Андрей Жанр(ы): История...
​​ Тридцатилетняя война Автор: Прокопьев_Андрей Жанр(ы): История Описание: 1618 год стал началом самой кровавой войны раннего Нового времени. В бою сошлись крупнейшие державы Западной и Восточной Европы – Германская империя и германские княжества, Франция, Испания, Швеция, воевавшие за веру и политическое первенство. На полях сражений проявили себя виднейшие полководцы той эпохи – шведский король Густав Адольф, Валленштейн и Тилли, в своих кабинетах исхода баталий ждали знаменитые государственные деятели ХVII в. – кардинал Ришелье и канцлер Оксенштирна. Но почему эпицентром войны стали земли Германии и Империи, и что заставило принести в жертву почти шесть миллионов жизней? Почему столетия спустя так неохотно вспоминают ее немецкие корни, а война перестала быть "немецкой"? Можно ли найти альтернативу старым трактовкам, рожденным под влиянием мировоззренческой конъюнктуры и политических постулатов? Можно ли, наконец, попытаться взглянуть на события из их гущи и объяснить трагедию мнением и логикой ее современников? Книга А. Ю. Прокопьева (Институт истории СПбГУ) отвечает на эти и другие вопросы. Скачать Альтернативная ссылка: pdf https://telegra.ph/file/c6c8049e0a20fc2441b93.jpg
203 

12.06.2021 19:45

​Тут Чемпионат Европы по футболу идет. Если вдруг кто смотрит, тому предлагаю...
​Тут Чемпионат Европы по футболу идет. Если вдруг кто смотрит, тому предлагаю...
​Тут Чемпионат Европы по футболу идет. Если вдруг кто смотрит, тому предлагаю познакомиться с тематическим сленгом стран мира из книги "Говорите по-фтбольному?": Германия. Светофорная карточка Очень остроумное немецкое высказывание по поводу второй желтой карточки, автоматически превращающейся в красную. Натуральный светофор. Словакия. Судья начал играть в марьяж. Так говорят словаки, когда судья начинает щедро обкладывать игроков карточками по поводу и без, как в карточной игре марьяж. В Греции предвзятое судейство могут назвать «убийством» или «хирургией». Целый ворох смешных выражений существует для описания ситуации, когда дрибблер разбрасывает финтами защищающихся или ловит их на противоходе. В Боснии считается, что он отправил пацанов за буреками (пирожки такие), в Швеции за сосисками, в Норвегии за хот-догами, в Эстонии за кофе, в Болгарии за пивком, в Турции на базар, в Кении просто за покупками. В Панаме же скажут, что он отвел ребят в детсад, а в Нидерландах в лес. Гонг Конг. Привидение. Если твой партнер по команде, находящийся с мячом, «горит» (к нему сзади подкрадывается соперник), то на кантонском китайском ему надо крикнуть «привидение!». Он соберется и не потеряет мяч. Любопытно, что если в Бразилии в такой ситуации кричат «Вор!», то в Португалии эквивалентом будет возглас «Полиция!». Мексиканцы же предупредят товарища «У тебя хвост!». Ю. Корея. Легендарный покемон. Как знают все любители покемонов, некоторые из этих карманных монстров более редкие, чем другие, настоящие «легенды». В южнокорейском футболе этот титул навешивают на игроков, редко появляющихся на поле из-за травм. Редкие птицы! Финляндия. Пылесос. Слабый голкипер, пропускающий всё, что летит. Чехия. Англичанин В качестве реверанса известному голу Джеффа Херста в финале Чемпионата Мира 1966 г. гол, отскочивший от перекладины в ворота называют англичанином. Любопытно, что хотя во всем мире пенальти черпачком по центру поля зовется в честь чеха Паненки, в своем отечестве пророков нет и в Чехии. Там этот прием знают как вршовицкий черпак, по имени пражского района, где находится стадион Богемианс, клуба, где Паненка отточил свой прием. Камерун. Сгонять за сигаретами Когда игрок переигрывает вратаря, например, отправив его в противоположный угол во время пенальти, камерунцы говорят, что он отправил воротчика за сигами. Нигерия. Пас на кладбище. И в России, и в Англии опасный пас, подвергающий адресата травме от атакующего противника зовется пасом в больницу. В Нигерии к полумерам не прибегают. Германия. Сахарный пас. Взрезающий оборону противника пас сладок и приятен. Нигерия. NASA пас. Точный, красивый и сложный технически пас шведой (внешней стороной стопы) нигерийцам кажется разработанным экспертами американского космического агентства. Чехия. Прокатить на санках. Удовольствия тут мало. Так говорят, когда чужой защитник выносит вас вместе с собой в подкате с поля. Германия. Cтоп-кран. Если у последнего защитника ничего не остается, как срубить проносящегося мимо на свидание с голкипером форварда, то в Германии это сравнивается со срывом стоп-крана. Польша. Пальнуть господу Богу в окно. Запулить мяч выше перкладины в небеса Панама. Водный пистолет. Когда замах на рубль, а удар на копейку, и форвард пальнул еле-еле, то это напоминает панамцам водный пистолет: вроде как настоящий и даже здоровый такой, а убить из него нельзя и птичку. Греция. Пальто. Если вы не знали, то пальто – греческое слово (παλτό). В футболе оно означает неудачный летний трансфер. В Греции есть всё, но вот с холодами дефицит. Купленное подешевке летом пальто может вовсе не пригодиться зимой. Так и новый игрок, приобретенный в летнее трансферное окно, и поигравший месяц-два, и так и не вписавшийся в команду, отправляется на вешалку, т.е. на банку. Испания. Вирус ФИФА Обыгрывая печально известную Зику, это выражение относится к сборникам, вернувшимся с международных игр под эгидой ФИФА с травмами. Подхватили ФИФУ. https://telegra.ph/file/ff001f370acdaf7f4a491.jpg
192 

17.06.2021 13:13

​Продолжим черпать из книги о футбольном сленге мира. Сегодня – «ПОЙМАТЬ...
​Продолжим черпать из книги о футбольном сленге мира. Сегодня – «ПОЙМАТЬ...
​Продолжим черпать из книги о футбольном сленге мира. Сегодня – «ПОЙМАТЬ БАБОЧКУ» (Неловкая игра вратаря). Стоять на воротах неблагодарное занятие. Одну-единственную ошибку человеку могут припоминать десятилетиями (привет, Филимонов!). Как показывают примеры из футбольного словаря, чудят в раме голкиперы по всему миру. Естественно, у всех болельщиков найдется яркое словцо или образ, чтобы припечатать косорукого. Сенегал. Гол (между) ляжек Такой случается – форварду удается забить вратарю между ног. В Африке по этому поводу не стесняются в выражениях. Аргентина. Ловит пташек. Выпрыгнувший, но промазавший мимо мяча страж ворот, наверняка ловил птичек, полагают аргентинцы. Австрия. Яйцеголкипер. Когда австрийский голкипер в смятении и пожарит, местным он начинает напоминать яйцо – маленькое и хрупкое. Явно не тот неприступный гранит, каким, по их мнению, он должен быть. Китай. Промасленые руки. У накосячившего воротчика непременно все перчатки обмазаны сливочным маслом. Иначе как еще он не может удержать мячи? Индия. Ловить крабов. В Индии (особенно в Гоа), вратарь, неловко отбивший удар или напортачивший с навесом, напоминает охотника за крабами, нервно шурующего руками на мелководье у скал. Венгрия. Охотник за бабочками Этот милый, но унизительный титул присваивается киперам, слишком много, но бесцельно машущими руками во время кроссов. Хорошо, что лепидоптеристом не называют (энтомолог, фокусирующийся на бабочках). Там ведь и до креативного сокращения недалеко... Бразилия. Руки-латуки Ладошки вратаря, пропускающего мячи, сравниваются с нежными листьями салата латук: большие, но мягкие. Пробить их несложно. Эстония. Пальцы в каше Есть такая традиционная эстонская каша мульгипудер (из перловки и картофеля). Эстонцы, видимо, любили ее пальцами есть. Но с пальцами в каше не особо управишься с ударами. Испания. Отправиться собирать виноград По мнению испанцев, голкипер, помчавшийся вон из штрафной навстречу приключениям, торопится помочь в сборе винограда. Дания. Пикник. Датского голкипера, неудачно выбежавшего из штрафной в поисках счастья, считают отправимшимся на пикник. Турция. Летающий буйвол. Незадачливый воротчик в своей элегантности сравнивается в Турции с парнокопытным шкафом. Украина. Словить мышку. Мячик, выскальзывающий из лап украинского вратаря, напоминает зрителям извивающуюся мышь. https://telegra.ph/file/fa9208e9c1c1a5ec1298e.jpg
184 

19.06.2021 18:01


«ПАС-КОНФЕТКА» (Cъедобный футбол). Футбольный сленг мира 4 Удовольствие от...
«ПАС-КОНФЕТКА» (Cъедобный футбол). Футбольный сленг мира 4 Удовольствие от футбола, наверняка, стоит в одном ряду с наслаждением пищей. Именно поэтому съедобные сравнения прокрались в жаргон болельщиков. Например, классный пас мы зовем «конфеткой». Даже черствый сухарь – вполне себе достойное достижение. Футбол и еда перемешаны, как в блендере, и каждой стране есть, что выставить на накрытую футбольную поляну: Германия. Подача-банан. Закрученный кросс по уходящей дуге или наоборот приближающейся напоминает немцам банан, который, как известно, не прямой. Италия. Печенька. Так итальянцы именуют подозрительный результат, устраивающий обе команды. Румыния. Бобы. Разговорное название голов. Франция. Икра. У нас разрезающий защиту пас проходит по кондитерской части, а гурманы-французы сравнивают такой деликатес с икрой. И отнюдь не баклажанной. Нидерланды. Шоколадная нога. Почти у каждого голландца есть шоколадная нога – нерабочая, но которую он вынужден использовать чтобы, например, выполнить навес. Конфетка из этого выходит не всегда. Польша. Печенька. Польские футбольные печеньки, в отличие от итальянских, изжоги у болельщиков не вызовут, ведь так называется изюмительный пас, после которого забить нечего делать. Как-будто тебе печеньку дал партнер. Испания. Крокет. Этим обваленным в сухарях и обжаренным во фритюре блюдом из фарша или овощей любит потчевать соперников на поле, например, Андрес Иньеста. Так испанцы кличут прием, когда мяч быстро перекладывается с одной ноги на другую, чтобы просочиться в узком месте. Например, между защитником и линией ворот. Бразилия. Дать шоколада. На родине лучшего кофе в мире выражение «угостить команду X шоколадом» значит разнести ее в щепки. Парагвай. Сырный гол. Необязательный и нелепый гол. По-русски пенка или бабочка. Германия. Огуречный пас В немецкоязычном футбольном жаргоне огурцы служат только в негативном контексте. Огуречный пас это тот, который не доходит до адресата. Нидерланды. Присматривающие за сыром Любителями помедитировать, наблюдая нескорый процесс вызревания сыра, назвал пассивных и уныло сидящих болельщиков клуба AZ тогдашний его тренер Ко Адриансе. Алкмар, откуда AZ, известный производитель сыров. Таиланд. Разбить яйцо. Считается, что тайский футболист, открывший счет, разбил яйцо. И правда – 1:0, от второго нуля осталась лишь шелуха. Венгрия. Рогалик. Так венгры называют закрученный удар. Франция. Картошка Во Франции картошкой именуют «пушку страшную». Как-то без должного пиетета. Норвегия. Картошка. В Норвегии наоборот скромная картофелина используется в качестве синонима универсального игрока, могущего сыграть на любой позиции. Англия. Группировка «сэндвича с креветкой» Термин, придуманный Роем Кином, с презрением отозвавшимся так о болельщиках, больше интересующихся меню стадионной закусочной нежели происходящим на газоне. Швеция. Пас маслом. Точный пас прямо в ноги. Все четко и без выкрутасов, как у старых мастеров живописи. Австралия. Ломтик сыра. Культовая фраза, изобретенная комментаторами-любителями во время игры Кубка Австралии 2014, весьма остроумно и свежо обыгрывает банальный кусок картона в руке судьи.
190 

20.06.2021 08:35

По всем вопросам пишите на admin@youbooks.ru